Der/ die Bereichsausbilder/-in Koch/ Köchin vermittelt Kenntnisse und Fähigkeiten in Lebensmittelherstellung, -zubereitung und –verteilung.

Er/ sie führt die Wiederholungsschulung für im Lebensmittelbereich tätige Personen gemäß Infektionsschutz Gesetz (IfSG), Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz (LMBG), Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) etc.

Zur Erfüllung der übertragenen Aufgaben arbeitet der/die BA eng mit dem/-r Bürosachbearbeiter/-in Ausbildung der Regionalstelle zusammen.